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VIC 1911. TIERRA DE EMBUTIDOS.

Embotits Espina se crea en Vic en 1911. En esta ciudad y su comarca, la gente viene elaborando embutidos desde hace siglos.
En este mismo entorno se cr�an cerdos de gran pureza y calidad gen�tica, con una �ptima proporci�n entre el magro y la grasa. La cercan�a entre las explotaciones agrarias, la caba�a porcina, los mataderos y el productor c�rnico garantizan la frescura de la materia prima y la buena calidad del producto final.
Desde su creaci�n, la peque�a empresa familiar Embotits Espina se ha ido transformando, adoptando las nuevas tecnolog�as y creciendo en tama�o, aunque conservando siempre con mimo las tradiciones de los procesos de elaboraci�n de cada producto.
La familia Espina ofrece un sello de embutidos de primera calidad, respaldado por la sabidur�a y la experiencia transmitidas a lo largo de cuatro generaciones. Durante casi un siglo de vida, la empresa ha perfeccionado diversas t�cnicas de tratamiento del embutido de cerdo, innovando en recetas y presentaciones, y destac�ndose como marca especialista en jamones cocidos.
Tras una exhaustiva modernizaci�n tecnol�gica, hoy Embutidos Espina est� presente en los principales mercados de toda Europa.

 
Hemos crecido con vosotros.

La figura del charcutero es el eslab�n m�s cercano y familiar para el consumidor, la fuente que inspira mayor confianza al cliente. A pesar de que en la �ltma d�cada Embotits Espina se ha posicionado en grandes puntos de venta a nivel internacional, siempre nos hemos guiado seg�n los criterios de los charcuteros. Sus opiniones acerca de nuestros productos han sido una referencia esencial para nuestra empresa. Gracias a estos profesionales, cr�ticos expertos en materia de embutidos, seguimos mejorando nuestros productos y servicios d�a a d�a.
Reci�n envasado.

Adapt�ndose a la diversidad del consumidor actual y a sus diferentes h�bitos de compra, Espina presenta sus productos en distintos formatos y porciones: piezas enteras, loncheados - disponibles en m�ltiples gramajes y condiciones de conservaci�n -, lonchas finas, cintas, barras industriales y lonchas en bandejas para la hosteler�a.
El compromiso de Espina con la calidad final de nuestros jamones y embutidos nos lleva a ser muy exigentes con los procesos de corte y envasado de lonchas. La tecnolog�a punta de nuestras salas blancas garantiza, protege y mantiene intactas las propiedades de nuestros productos; respetando por encima de todo, aromas, sabores y texturas hasta el momento de su consumo recomendado.
Tecnolog�a punta
al servicio del producto.

Espina aplica la mejor tecnolog�a siempre al servicio de la tradici�n del producto. S�lo respetando los sabores y las esencias de las materias primas conseguimos productos nobles y coherentes con nuestra historia y nuestro entorno.
Las instalaciones de Embotits Espina, con dos plantas de 30.000 m2 dedicadas a los cocidos, loncheados y curados, cuentan con una tecnolog�a moderna y precisa en constante actualizaci�n. Nuestra producci�n es impecable en lo que respecta a los controles higi�nicos y sanitarios de cada proceso. Cumpliendo las normativas ISO, Espina ofrece calidad y servicio de principio a fin.Como expertos en el proceso industrial de los productos del cerdo y de su comercializaci�n, en Embotits Espina intentamos supervisar cada etapa de la cadena de suministro. Por ello nuestros controles de calidad siguen la trazabilidad de los productos durante todo su curso, desde la entrada de las materias primas hasta su llegada a la cesta de la compra del cliente.